Inilah Kekuatan Makanan Gorontalo
KULINER Gorontalo bisa dibilang asing di telinga masyarakat Jakarta sebab jarang ditemui rumah makan khas Gorontalo, Sulawesi Utara. Kini rasa penasaran Anda menjadi terpuaskan sebab telah hadir masakan khas Gorontalo di Jakarta tepatnya berada di bilangan Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Dengan mengemas konsep yang sederhana serta minimalis ini, warung makan ikan bakar Gorontalo bisa menjadi pilihan Anda lebih menambah sensasi variasi konsumsi makan Anda. Meskipun sangat asing di telinga Anda namun jangan khawatir untuk mencicipinya sebab dijamin sensasi kenikmatan santapan Anda jadi terpuaskan.
"Warung makan khas Gorontalo itu kan bisa dibilang tidak ada di Jakarta, apalagi saya lahir disana dan atas dasar itulah saya ingin mengangkat daerah saya melalui jalur kulinernya sehingga makanan Gorontalo yang awam menjadi dikenal oleh masyarakat luas," jelas Musisi, Bona Paputungan saat ditemui Okezone di rumah makan ikan bakar Gorontalo miliknya di kawasan Kelapa Gading, baru-baru ini.
Warung makan yang hadir di Jakarta dari dua bulan yang lalu sengaja dikemas sederhana karena dirinya ingin menghadirkan nuansa minimalis sehingga masyarakat asli Gorontalo bisa merasakan kampung halamannya.
"Resto ini saya bikin dengan konsep yang cozy dan nyaman sehingga para konsumen yang hadir di sini bisa menikmati suasana santai dalam mengonsumsi kuliner Gorontalo," paparnya.
Berbagai macam kuliner Gorontalo pun juga disajikan seperti Bilendango, yaitu makanan yang diolah dengan memakai ikan laut namun di dalamnya diisi rempah-rempah serta proses memasaknya dengan cara digoreng, belum lagi itabulo yaitu makanan yang diolah dengan cara dibuat pepes yang diisi sagu serta ati ayam di dalamnya, ada juga kuah bugis, olahan tulang iga yang didominasi banyak bumbu rempah-rempah.
Selain bisa menikmati kuliner Gorontalo, Anda pun juga akan disuguhkan alunan musik yang dimainkan secara langsung oleh musisi Bona Paputungan sehingga menjadikan santapan Anda jadi lebih menyenangkan.
Untuk bisa merasakan kenikmatan makanan yang ada di warung milik musisi Bona Paputungan ini harga yang ditawarkan pun tidak menguras dompet Anda, yakni mulai dari 7 ribu hingga 20 ribu saja. (uky) (ftr)
